初冬時節(jié)，農(nóng)事不輟。11月27日，淮海農(nóng)場羊肚菌種植基地正式開啟播種作業(yè)，一座座標(biāo)準(zhǔn)化大棚內(nèi)機械轟鳴、人聲鼎沸，勾勒出一幅“冬種忙、盼豐收”的生動圖景。
走進(jìn)淮海農(nóng)場羊肚菌種植基地，工人們正嚴(yán)格遵循規(guī)范作業(yè)流程，旋耕粉碎機器來回穿梭，將土地深耕細(xì)耙，為菌種生長筑牢松軟基底；菌種自動脫袋破碎機將成塊的菌種均勻研磨成適宜播撒的顆粒狀；工人們均勻撒播菌種，動作嫻熟利落；專用開溝覆土機沿預(yù)設(shè)軌跡完成開溝覆土作業(yè)，各環(huán)節(jié)銜接緊密、高效推進(jìn)，為羊肚菌優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)打下堅實基礎(chǔ)。
“今年我們嚴(yán)格遵循深耕細(xì)作、菌種處理、精準(zhǔn)播撒、科學(xué)覆土的標(biāo)準(zhǔn)化流程，每個環(huán)節(jié)都經(jīng)過實踐的反復(fù)論證，確保菌種與土壤充分接觸，為菌絲萌發(fā)和后期生長打好基礎(chǔ)。”種植技術(shù)員李博邊查看播種質(zhì)量邊介紹道，“后續(xù)將持續(xù)強化田間管理，全程做好溫濕度調(diào)控、病蟲害綠色防治等工作，實時監(jiān)測羊肚菌生長狀態(tài)，保障菌絲萌發(fā)、摧菇等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。”
今年以來，淮海農(nóng)場羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展按下“加速鍵”，實現(xiàn)規(guī)模與質(zhì)量的雙重躍升。農(nóng)場種植規(guī)模較去年實現(xiàn)翻倍擴容，從去年的50畝50座大棚，到今年擴大建設(shè)至100多畝種植區(qū)，共計167座標(biāo)準(zhǔn)化種植大棚。其中，前期50畝羊肚菌播種任務(wù)預(yù)計在15天內(nèi)完成，后期新擴建的50畝種植區(qū)將同步推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化大棚的建設(shè)與羊肚菌播種工作。
“采用‘分期播種、錯峰出菇’模式，通過科學(xué)規(guī)劃種植時序、優(yōu)化棚型結(jié)構(gòu)，既能避免集中出菇導(dǎo)致的成本增加，又能實現(xiàn)鮮菇的持續(xù)供應(yīng)，有效提升產(chǎn)品市場競爭力和經(jīng)濟效益。”產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心負(fù)責(zé)人顧明輝介紹道。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展提質(zhì)增效的背后，是農(nóng)場黨委全產(chǎn)業(yè)鏈布局的深耕細(xì)作和科技賦能的持續(xù)發(fā)力，與中國農(nóng)墾質(zhì)量追溯系統(tǒng)對接，搭建種植溯源系統(tǒng)，打造從菌種培育到產(chǎn)品上市的全程可追溯體系，推動菌菇產(chǎn)業(yè)向“質(zhì)量效益”轉(zhuǎn)型。重點投資建設(shè)智能化菌種菌包廠，投產(chǎn)后不僅實現(xiàn)自主供應(yīng)，還為市場提供優(yōu)質(zhì)菌種菌包，對周邊村鎮(zhèn)提供技術(shù)指導(dǎo)，帶動區(qū)域種植產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展。
近年來，淮海農(nóng)場錨定特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展目標(biāo)，大力培育菌菇產(chǎn)業(yè)，深化與江蘇省農(nóng)科院、南京林業(yè)大學(xué)、蘇墾產(chǎn)研院等科研院所的合作，聚焦珍稀食用菌課題技術(shù)攻關(guān)，強化菌種培育與改良，形成標(biāo)準(zhǔn)化種植規(guī)程。同時，農(nóng)場積極開展市場調(diào)研，精準(zhǔn)對接市場需求，逐步構(gòu)建起“菌種生產(chǎn)—菌菇種植—產(chǎn)品深加工—品牌建設(shè)—市場銷售”的一體化產(chǎn)業(yè)鏈條，讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展更具韌性與活力。
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