12月4日下午，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部南亞熱帶作物中心、海南省農(nóng)墾投資控股集團(tuán)有限公司聯(lián)合主辦，海南農(nóng)墾熱作產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司承辦的2025年中國國際熱作產(chǎn)業(yè)大會(huì)咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展分論壇在海南海口成功舉行。論壇匯聚百余名國內(nèi)外咖啡政產(chǎn)學(xué)研代表，共同探討從種植、加工到品牌營銷的全鏈條升級(jí)路徑，為咖啡產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、國際化發(fā)展注入新的動(dòng)能。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部南亞熱帶作物中心總農(nóng)藝師王生出席論壇。
咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展分論壇成功舉行
論壇上，泰國農(nóng)業(yè)研究發(fā)展局副局長Kunvara Chotiphansophon詳細(xì)介紹了泰國在咖啡品種改良、生態(tài)種植與加工貿(mào)易融合的研究成果，強(qiáng)調(diào)熱帶作物產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展需依托科技賦能與產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同。巴西咖啡專家提到，2025年巴西咖啡產(chǎn)業(yè)正加速向智能化轉(zhuǎn)型，無人機(jī)巡田、智能監(jiān)測(cè)等技術(shù)已廣泛應(yīng)用于精品咖啡產(chǎn)區(qū)，中國市場(chǎng)的強(qiáng)勁需求已成為巴西咖啡出口增長的重要?jiǎng)恿Α０臀骺Х绕髽I(yè)將加強(qiáng)與中國企業(yè)在精品咖啡、現(xiàn)磨咖啡等領(lǐng)域的合作，拓展電商和線下零售渠道。
Kunvara Chotiphansophon作報(bào)告
在國內(nèi)咖啡產(chǎn)區(qū)的實(shí)踐探討中，云南省德宏熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所副所長、研究員李錦紅重點(diǎn)分享了咖啡新品種新技術(shù)的創(chuàng)新成果，通過在產(chǎn)區(qū)多地推廣應(yīng)用，有效提高了咖農(nóng)的收益。云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶亞熱帶經(jīng)濟(jì)作物研究所所長、研究員嚴(yán)煒指出，云南咖啡正從“數(shù)量擴(kuò)張”向“品質(zhì)提升”轉(zhuǎn)型，通過品種優(yōu)質(zhì)化、栽培立體化、產(chǎn)業(yè)科技化、原料精品化、加工精深化、質(zhì)量安全化、品牌國際化等舉措，逐步打響了“中國精品咖啡”名片。廣西壯族自治區(qū)亞熱帶作物研究所所長、研究員陳趕林則從區(qū)域協(xié)同角度，闡述了廣西咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃，提出通過與滇瓊合作、依托跨境電商，拓展產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間。
李錦紅作報(bào)告
嚴(yán)煒作報(bào)告
陳趕林作報(bào)告
海南自貿(mào)港政策紅利下的產(chǎn)業(yè)機(jī)遇成為論壇關(guān)注焦點(diǎn)。海南農(nóng)墾母山咖啡公司總經(jīng)理李暢健介紹，依托海南得天獨(dú)厚的熱作資源，母山咖啡已構(gòu)建從種植、加工到銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈，正借助大會(huì)平臺(tái)，尋求更多國際合作，推動(dòng)海南咖啡走向高端化、差異化發(fā)展之路。正大（海南）興隆咖啡產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司資深副總裁王孟軍以公司首單“零關(guān)稅”出口咖啡為例，詳細(xì)講解了海南自貿(mào)港原輔料“零關(guān)稅”政策下“全球采購、海南加工、國際市場(chǎng)”的新型業(yè)務(wù)模式，讓海南成為咖啡產(chǎn)業(yè)跨境融合的重要樞紐。消費(fèi)端與貿(mào)易端的視角為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了市場(chǎng)導(dǎo)向。上海自貿(mào)區(qū)咖啡交易中心總經(jīng)理于成認(rèn)為，上海已成為中國咖啡消費(fèi)的標(biāo)桿城市，正呈現(xiàn)出“精品化、多元化”的消費(fèi)趨勢(shì)，號(hào)召國內(nèi)產(chǎn)區(qū)、國際供應(yīng)商、國內(nèi)品牌、金融機(jī)構(gòu)共建自貿(mào)聯(lián)動(dòng)、咖啡無界的新生態(tài)，共享發(fā)展紅利，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)共贏。
李暢健作報(bào)告
王孟軍作報(bào)告
于成作報(bào)告
據(jù)悉，咖啡與茶葉、可可并稱為世界三大飲料，是重要的熱帶經(jīng)濟(jì)作物。全球有包括巴西、越南、哥倫比亞、印度尼西亞、埃塞俄比亞等在內(nèi)的約80個(gè)國家和地區(qū)種植咖啡。2024年，全球收獲面積1.83億畝，產(chǎn)量1057.4萬噸。中國于19世紀(jì)末期引入咖啡種植，目前種植區(qū)域遍及云南、海南、廣東、廣西等省區(qū)。2024年，全國種植面積121.8萬畝，產(chǎn)量15.3萬噸，一產(chǎn)產(chǎn)值50.4億元，已基本形成覆蓋種植、加工、消費(fèi)的完整產(chǎn)業(yè)鏈體系，發(fā)展態(tài)勢(shì)穩(wěn)步向好。目前，全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)相關(guān)企業(yè)總數(shù)超過10萬家。展望未來，消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將繼續(xù)擴(kuò)大，并日益呈現(xiàn)消費(fèi)常態(tài)化、市場(chǎng)下沉和需求多元化的特點(diǎn)。咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈的健康發(fā)展對(duì)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)與經(jīng)濟(jì)增值、助力鄉(xiāng)村振興與農(nóng)旅融合、促進(jìn)農(nóng)業(yè)國際交流與合作，具有十分重要的意義。
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